Pappardella aux œufs — Pasta Santoni, 250 g

De larges rubans de pâte aux œufs en sachet de 250 g, à servir avec un ragù de bœuf braisé ou une sauce aux champignons.

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Pappardella aux œufs — Pasta Santoni, 250 g

Pappardella aux œufs — Pasta Santoni, 250 g – Image 2

La recette et la forme

La Pappardella appartient à la gamme classique Santoni à 40 % d’œufs. Les rubans documentés mesurent 15 mm de largeur : cette surface laisse de la place aux morceaux de la sauce.

Le regard Simeoni

Pour le chef, c’est la coupe à choisir quand la sauce fait partie de chaque bouchée. Associez-la à un ragù de bœuf braisé ou à des champignons poêlés dans un jus court.

Format et préparation

Semoule de blé dur et œufs (40 %). Contient du blé (gluten) et des œufs. Cuisson indicative du fabricant pour 250 g : 5 à 6 minutes.

Pour les indications de traces et les consignes applicables au lot livré, consultez son étiquette. Demandez à Simeoni le conditionnement par caisse et la disponibilité.

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