Porchetta al forno (2 x 5 kg)

Préparé uniquement avec de la viande de porc de premier
choix, à partir d’une pièce entière de longe et de poitrine. Est
assaisonnée avec du sel, du poivre et du romarin. Est roulé, ligaturé
à la main, cuit au four puis au gril pour dorer la couenne
externe.

Ssans gluten, sans dérivés du lait et sans polyphophates ajoutés.