Amatrice Pecorino D.O.P (4 x 200 g)

Est un fromage de brebis affiné. Enveloppé dans le marc de raisins Cesanese, ce qui donne au fromage du caractère et un lien avec le territoire. Pâte compacte, de durée moyenne, qui fond dans la bouche. Goût doux et léger parfum de vin perceptible de la croûte au coeur./n/nArtisan: Amatrice