Caciotta Di Amatrice (6 x 1,5 kg)

Fromage semi-affiné qui, malgré sa courte période de maturation, a une saveur fraîche et douce. Forme arrondie avec une croûte fine et lisse, donc la couleur varie entre le blanc et le jaune paille. La pâte a une consistance molle qui fond presque dans la bouche./n/nArtisan: Amatrice