Crudo Dulce cuisse de porc désossée et affinée (1 x 5,5 Kg)

On utilise des cuisses de porc sélectionnées, désossées et parées pour obtenir un jambon à la forme ronde
caractéristique. Ensuite, il est soumis aux phases
traditionnelles de la salaison et du repos, avant un affinage
d’au moins 9 mois. enrichie d’arômes tels que le poivre blanc
moulu, le piment et le genièvre, conférant au produit un
aspect artisanal et surtout un goût intense et appétissant
avec un agréable arrière-goût de fumage.

Sans gluten, sans dérivés du lait et sans polyphosphates ajoutés.