breasola punta d’anca (1 x 3,3 kg)

Obtenue à partir des meilleurs morceaux de cuisse du boeuf, la pointe de hanche
sélectionnée au poids. La qualité maximale pour ce produit. Négligé pour obtenir
sa forme incomparable et salée, laissée au repos et gaufrée dans un boîtier Naturin.
Produit selon les spécifications de la Bresaola della Valtellina IGP. Délicate et
légèrement aromatique. Saucisse très nourrissante, en termes absolus la plus faible
en matières grasses, riche en protéines, fer, sels minéraux et vitamines, hautement
digestible, idéale pour ceux qui aiment la légèreté sans sacrifier le goût.
SANS GLUTEN ET SANS DÉRIVÉS DU LAIT.