Depuis 2013, Simeoni agit comme pont entre l’Italie authentique et les tables canadiennes.

Notre vision est simple : représenter l’Italie avec justesse, exigence et intégrité.

Nous sélectionnons des maisons italiennes reconnues chez elles — des producteurs qui travaillent dans le respect de la matière première, du temps et du savoir-faire transmis depuis des générations — et nous les introduisons au Canada avec cohérence et responsabilité.

Nous ne cherchons pas à suivre le marché.
Nous contribuons à le faire évoluer.

Ils parlent de nous

« Dès notre première rencontre, j’ai compris que Stefano partageait nos valeurs d’authenticité, de qualité et de respect de la tradition gastronomique italienne. Grâce à sa passion et à son expertise, nos produits sont représentés au Québec de manière fidèle et cohérente avec notre philosophie. »
— Michele Devodier, producteur italien

« En plus de proposer des produits magnifiques et de très haute qualité, Natasha et Stefano Simeoni sont de véritables passionnés qui savent partager leur savoir et conseiller avec professionnalisme. »
— Chef Romain Valicon, Ritz-Carlton Montréal

Lorsque des producteurs reconnus en Italie et des chefs d’exception au Canada nous font confiance, l’exigence parle d’elle-même.

Simeoni est une sélection assumée, guidée par la qualité sans compromis et le respect de ceux qui cultivent, transforment et cuisinent.

Qualité. Exigence. Respect.